Kawa – krótka lekcja historii

2016-11-02

Kawa to krzew pochodzący z Etiopii ? legenda głosi, że wszystko zaczęło się od ?tańczących kóz Kaldiego?.

Upalnego dnia, około 900 lat p.n.e., pasterz o imieniu Kaldi jak co dzień pilnował wypasających się kóz. W pewnym momencie zauważył, że jego zwierzęta stanęły na tylnych nogach i stukając kopytkami, zaczęły tańczyć. Zdezorientowany i wystraszony rozgonił je, a jego oczom ukazały się krzewy o srebrzystej korze, lśniących, grubych liściach, i gałązkach czerwonych jagód. Kaldi, słynący z ciekawości (i chwała mu za to) niewiele myśląc spróbował tych apetycznych owoców. Jakież było jego zdziwienie, gdy umysł stał się czujny, a zaspane dotąd oczy otworzyły się szeroko. Wieść o magicznych jagodach, znalezionych przez pasterza, rozeszła się szybko. Ziarnami kawowca zainteresowali się mnisi, którzy chcąc wydobyć ich magiczne właściwości zaparzali je jak herbatę - i tak oto według legendy wyglądały prapoczątki tego szlachetnego napoju.

Pokaż więcej wpisów z Listopad 2016