Brazylia Santos to wielki klasyk na rynku kawowym. Brazylia jest największym producentem kaw na świecie (ok. 30% rynku). Arabica Santos pochodzi z okolic brazylijskiego miasta i portu o tej samej nazwie i charakteryzuje się średnią kwasowością oraz aromatem czarnej herbaty. Wyczuwalne słodkie owoce takie jak mango oraz melon wraz z dojrzałymi cytrusami (pomarańczami) zapewniają jej niezwykły, słodkawy smak.
Etiopia Djimmah pozyskiwana jest z krzewów kawowca, które są uważane za źródło powstania kawy na świecie. Czynniki atmosferyczne i dobra jakość sadzonek sprawiają, że Etiopia Djimmah jest jedną z najbardziej charakterystycznych etiopskich kaw. Cechuje się niezwykłą delikatnością, w której dominują korzenne aromaty połączone ze smakiem świeżego zielonego ogórka. Jest to mocna kawa, idealna do picia o poranku.
Honduras SHG (Strictly High Grow) zaliczany jest do kaw wysoko rosnących. Kawa ta uprawiana jest na plantacjach położonych pomiędzy 1500 a 2000 m n.p.m. Honduras SHG charakteryzuje się słodkim posmakiem brzoskwiń idealnie łączącym się z nutami gorzkiej czekolady. W kawie pojawia się smak prażonych migdałów, który wyśmienicie współgra z jej średnią kwasowości.
Gwatemala SHB (Strictly Hard Bean) 100% Arabica zaliczana jest do najlepszych kaw na świecie. Uprawiana jest na wysokościach powyżej 1600 m n.p.m. Erupcje wulkaniczne sprawiają, że do gleby dostają się ogromne ilości związków azotu, co niezwykle ją użyźnia. Jest to najlepszy naturalny nawóz. Kawa charakteryzuje się pełnym łagodnym smakiem syropu klonowego i świeżych orzechów włoskich. Jest zrównoważona i bardzo aromatyczna.
Kolumbia Excelso 100% Arabica, która wyróżnia się doskonale zrównoważonym smakiem, a jej nazwa "Excelso" wywodzi się właśnie od słowa excelsior czyli wspaniały. Kawa ta charakteryzuje się lekką kwasowością czarnych porzeczek połączoną ze słodkimi dojrzałymi owocami i świeżym zielonym groszkiem. Kolumbia Excelso pochwalić się może niezwykłym aromatem gorzkiej czekolady. Wysoka zawartość kofeiny w tej kawie idealnie komponuje się z jej delikatnością.
Kawa i jej właściwości prozdrowotne to temat szeroko dyskutowany przez naukowców. Kiedyś oskarżaliśmy ją o nadciśnienie i inne sercowe problemy. Teraz już wiemy, że pita w umiarkowanych ilościach, kawa działa pozytywnie na organizm. Jakie są więc prozdrowotne możliwości kawy?
