Salwador SHG (Strictly High Grown) rośnie na terenach położonych ponad 1200 m n.p.m. Jest świetnie zharmonizowana i dość łagodna w smaku. Charakteryzuje się też wysoką kwasowością. Ta środkowo-amerykańska kawa jest wyjątkowo miękka, jakby jedwabista w smaku, a zarazem bardzo wyrazista, pełna i bogata z wyczuwalnym smakiem owoców leśnych i delikatnym korzenno-cynamonowym posmakiem.
Profil smakowy:
Niekiedy możemy spotkać się z opinią, że drogie znaczy dobre. Istnieją kawy, których cena jest horrendalnie wysoka ze względu na trudność pozyskania ziarna lub niskonakładową produkcję. Czasem jednak sposób uprawy, jakość ziarna oraz ostateczny smak sprawiają, że warto za nie zapłacić niemal każdą kwotę. Poniżej ranking najdroższych kaw świata.
