Rooibos: jihoafrický bylinný nálev
Rooibos pochází z Jižní Afriky a připravuje se z keře Aspalathus linearis. Poznejte jeho charakter, rozdíl oproti čaji a tipy na přípravu.
Přečtěte si více
Ibiškový čaj: výrazná barva a osvěžující chuť
Ibišek dodává nálevům sytou barvu a příjemně nakyslý chuťový tón. Poznejte, jak jej připravit teplý i studený, bez nepodložených zdravotních slibů.
Přečtěte si více
Vanilka v kuchyni: vůně, výběr a použití
Vanilka dodává dezertům i nápojům výrazné aroma. Poznejte běžné formy vanilky, jak číst složení a jak ji používat v kuchyni.
Přečtěte si více
Matcha: japonský zelený čaj v prášku
Matcha je jemně mletý zelený čaj, který se rozmíchává přímo ve vodě. Poznejte základní přípravu, její rozdíl oproti nálevu i možnosti použití v kuchyni.
Přečtěte si více
Sypaný černý čaj: výběr a příprava
Černý čaj nabízí řadu chuťových profilů a sypané lístky lze připravovat různými způsoby. Přečtěte si, jak vybírat podle složení a přizpůsobit louhování.
Přečtěte si více
Meduňkový čaj: příprava a kulinářské využití
Meduňka má jemné citronové aroma a hodí se do teplých i studených nápojů. Přečtěte si, jak vybrat listy, připravit nálev a využít bylinu v kuchyni.
Přečtěte si více
Jasmínový čaj: vůně, druhy a příprava
Jasmín dodává čaji výrazné květinové aroma. Seznamte se s běžnými variantami na zeleném, bílém nebo černém čajovém základu a připravte je podle doporučení výrobce.
Přečtěte si více
Kořeněný čaj na chladné dny: jednoduchý recept
Černý čaj, zázvor, skořice a citrusy vytvoří voňavý nápoj na chladnější dny. Upravte množství koření i sladkost podle vlastní chuti.
Přečtěte si více
Zelený čaj a tvrzení o jeho účincích: co vědět
Zelený čaj obsahuje kofein a nabízí mnoho chuťových podob. Oddělte příjemný každodenní nápoj od nepodložených slibů o zdraví a hubnutí.
Přečtěte si více
Jak skladovat čaj, aby si uchoval aroma
Sypaný čaj chraňte před vlhkostí, světlem a cizími pachy. Zjistěte, jak zvolit obal a proč se řídit údaji na konkrétním balení.
Přečtěte si více
Čaj v kosmetice: na co myslet při výběru
Čajové výtažky se objevují v různých kosmetických přípravcích. Přečtěte si etiketu, vybírejte podle typu výrobku a nepřisuzujte domácím nálevům neověřené účinky.
Přečtěte si více
Bílý čaj: chuť, zpracování a příprava
Bílý čaj se připravuje z lístků a pupenů čajovníku, které se zpracovávají jemným způsobem. Poznejte jeho chuť i tipy na přípravu.
Přečtěte si více
Čím sladit čaj? Cukr, med, sirup i ovoce
Cukr, med, sirup nebo ovoce změní sladkost i chuť čaje různým způsobem. Vyberte si podle toho, jaký nápoj si chcete připravit.
Přečtěte si více
Jak dochutit čaj: ovocné a kořeněné kombinace
Citrusy, ovoce, koření nebo bylinky mohou změnit chuť čaje. Vyzkoušejte jednoduché kombinace a upravte je podle své chuti.
Přečtěte si více
Druhy čaje: pravý čaj a bylinné nálevy
Černý, zelený, bílý i oolong pocházejí z čajovníku; rooibos, yerba maté a ovocné směsi mají jiný rostlinný základ. Zjistěte, jak se v označení vyznat.
Přečtěte si více
Stručný průvodce čaji Albert Tea
Blueberry Roasters je známé především kvalitními čerstvě praženými kávami, v nabídce však najdete také výborné aromatické čaje. Albert Tea představuje vybrané čajové směsi doplněné přísadami, které jim dávají osobitý charakter. Zjistěte, proč po nich sáhnout.