Blog - blueberryroasters.pl

Odkyselení organismu pomocí bylinek

Wed, 25 Aug 2021 00:00:00 GMT

Překyselení organismu je téma, o kterém se mluví stále častěji, protože se s ním setkává už značná část společnosti… Navzdory tomu, co by se mohlo zdát, odkyselení organismu není další módní redukční dietou, ale účinným způsobem, jak v těle obnovit správný průběh životních procesů. Jak poznat, že se problém překyselení týká právě nás? Jak jej odstranit a mohou v tom pomoci bylinky? Představujeme náš pohled na tuto otázku.

Jak si užít dovolenou naplno? Tipy od Blueberry Roasters

Fri, 20 Aug 2021 00:00:00 GMT

Nápady na odpočinek během léta: procházka, čtení, piknik v přírodě nebo káva a čaj s rodinou a přáteli.

3 bylinné čaje, které stojí za to pít každý den

Tue, 17 Aug 2021 00:00:00 GMT

Nikoho není třeba přesvědčovat, že džusy, sycené nápoje a další tekutiny dostupné v obchodech nejsou zdravé. Odborníci vyzývají, abychom je odložili a zvykli si vypít alespoň dva litry vody denně. Ne vždy a ne každému se to podaří… V takové situaci stojí za to „spřátelit se“ s bylinnými čaji, které dokážou našemu tělu v mnohém prospět.

Čtyři způsoby přípravy kávy

Mon, 09 Aug 2021 00:00:00 GMT

Nemáte doma profesionální kávovar? Poznejte čtyři praktické alternativy: French press, AeroPress, Chemex a dripper.

Kurkumové latte – nápoj pro milovníky zdravého životního stylu

Wed, 04 Aug 2021 00:00:00 GMT

Používání kurkumy v potravinách, doplňcích stravy i nápojích se stalo výrazným trendem, který rok od roku sílí. Pohled na kurkumové latte na Instagramu, YouTube či TikToku v nás vyvolává jasné emoce a vede přinejmenším ke dvěma reakcím: hledání kurkumového latte v nabídce kaváren, nebo přípravě zlatého mléka doma. Je nejvyšší čas dozvědět se o tomto nápoji více!

Turecký čaj: historie, tradice a zvyklosti

Wed, 28 Jul 2021 00:00:00 GMT

Poznejte příběh tureckého čaje, jeho význam v každodenním životě i tradiční způsob přípravy v čajové konvici çaydanlık.

Čajová kultura v Anglii: historie, zvyky a příprava

Thu, 22 Jul 2021 00:00:00 GMT

Poznejte tradici five o’clock, oblíbené anglické čaje a základní pravidla přípravy černého čaje po britsku.

Un caffè per favore: káva v Itálii

Tue, 20 Jul 2021 00:00:00 GMT

Jaké kávové nápoje jsou typické pro Itálii, kdy se pije cappuccino a co znamená Italian Roast? Přečtěte si o italských kávových zvyklostech.

Cascara: zbytečný odpad, nebo cenná surovina?

Thu, 15 Jul 2021 00:00:00 GMT

Cascara je sušená dužina a slupka kávových třešní. Poznejte její ovocnou chuť a vyzkoušejte přípravu horké i studené cascary.

Tibetský čaj Po Cha: slaná máslová specialita

Wed, 07 Jul 2021 00:00:00 GMT

Po Cha neboli Butter Tea spojuje čaj Pu-erh, sůl a máslo. Poznejte tradiční přípravu i několik variant tohoto nápoje.

Růžový čaj: nálev z poupat a okvětních lístků

Tue, 29 Jun 2021 00:00:00 GMT

Zjistěte, jak se liší čaj z růžových poupat od nálevu z šípků a jak si připravit voňavý růžový nápoj.

Jak si doma připravit kávu jako z kavárny

Tue, 15 Jun 2021 00:00:00 GMT

Kvalitní zrna, správné mletí a vhodné vybavení vám pomohou připravit dobrou kávu i doma. Seznamte se se základními tipy.

Kávovou sedlinu nevyhazujte: tipy na opětovné využití

Thu, 10 Jun 2021 00:00:00 GMT

Kávovou sedlinu lze využít v domácnosti i na zahradě. Přinášíme několik nápadů a upozorňujeme na limity starších doporučení.

Hojicha a hojicha latte: japonský pražený čaj

Wed, 02 Jun 2021 00:00:00 GMT

Hojicha je japonský zelený čaj, který získává pražené aroma. Poznejte jeho přípravu a vyzkoušejte ledovou i teplou hojicha latte.

Masala chai: kořeněný čaj, který stojí za ochutnání

Wed, 26 May 2021 00:00:00 GMT

Masala chai spojuje černý čaj, mléko a voňavé koření. Poznejte jeho původ, různé podoby a jednoduchý domácí recept.

Goji v čaji? Vyzkoušejte ovocné zpestření

Tue, 25 May 2021 00:00:00 GMT

Sušené plody goji dodají čaji ovocný, lehce nakyslý tón. Přečtěte si, jak je použít v nálevu i dalších pokrmech.

Chemie pražení kávy: co se děje v zrnu

Wed, 19 May 2021 00:00:00 GMT

Pražení mění zelené kávové zrno po chemické i fyzikální stránce. Podívejte se na první crack, vůni, chuť a proměnu barvy.

Umění přípravy kávy metodou drip

Wed, 19 May 2021 00:00:00 GMT

Jak vybrat dripper a filtr, namlít kávu a připravit vyvážený pour-over? Praktický průvodce včetně receptu na V60.

Espresso: malá káva s velkým charakterem

Wed, 19 May 2021 00:00:00 GMT

Krátká extrakce, jemné mletí a soustředěný postup: seznamte se se základy espressa, jeho historií a nápoji, které z něj vycházejí.

Práce baristy: mnohem víc než jen příprava kávy

Wed, 19 May 2021 00:00:00 GMT

Barista pečuje o provoz, připravuje nápoje, zdokonaluje latte art a především pracuje s lidmi. Nahlédněte do každodenního života za kávovým barem.

Dobrá káva na cestách: jak ji připravit i v horších podmínkách

Wed, 19 May 2021 00:00:00 GMT

Zrnková nebo mletá? Dripper, AeroPress, nebo moka konvička? Praktické tipy pro přípravu kávy na výletě a v kempu.

Kvetoucí čaj: malá čajová podívaná v šálku

Tue, 18 May 2021 00:00:00 GMT

Ručně svázaná čajová kulička se při louhování rozvine v květ. Zjistěte, jak kvetoucí čaj připravit a vychutnat.

Turecká káva: tradice a příprava v džezvě

Wed, 12 May 2021 00:00:00 GMT

Jemně mletá káva, pomalý ohřev a malé šálky: seznamte se s tradiční přípravou kávy po turecku.

Studená káva: tři osvěžující recepty

Wed, 12 May 2021 00:00:00 GMT

Cold brew s růží, espresso s pomerančem nebo espresso tonic? Připravte si tři ledové kávové nápoje na teplé dny.

Sirupy do kávy: snadná cesta k nové chuti

Tue, 11 May 2021 00:00:00 GMT

Vanilka, karamel, růže nebo citrusy? Poradíme, jak ochucené sirupy použít v černé i mléčné kávě a jak připravit vrstvený nápoj.

Káva v kapslích: pohodlí, složení a co zvážit

Tue, 04 May 2021 00:00:00 GMT

Kapslový kávovar nabízí rychlou přípravu a jednoduché ovládání. Porovnejte praktické výhody, omezení a důležité informace při výběru kapslí.

Co prozradí vzhled kávového zrna — a co ne

Mon, 03 May 2021 00:00:00 GMT

Velikost a tvar zrna souvisejí s odrůdou i zpracováním, ale samy o sobě neurčí původ ani chuť kávy. Podívejte se, co všechno profil zrna ovlivňuje.

Brazilská káva: historie, pěstování a chuť

Sat, 01 May 2021 00:00:00 GMT

Jak se káva rozšířila v Brazílii a co ovlivňuje chuť zrn z této oblasti? Poznejte historii, pěstování i typické chuťové asociace.

Mexická káva: pěstování, tradice a chuť

Thu, 29 Apr 2021 00:00:00 GMT

Od horských oblastí Chiapasu a Veracruzu po kořeněnou café de olla. Poznejte rozmanité tradice a chutě mexické kávy.

Cejlonský čaj: původ, chuť a příprava

Tue, 27 Apr 2021 00:00:00 GMT

Ceylon je historický název Srí Lanky, která je známá pěstováním čaje. Poznejte rozdíly mezi oblastmi a připravte si výrazný černý nálev.

Červený čaj pod lupou: Pu-erh, chuť a příprava

Thu, 22 Apr 2021 00:00:00 GMT

Označení „červený čaj“ se používá různě. Poznejte zemitý Pu-erh, rozdíly v názvosloví a tipy na přípravu více nálevů.

Kakao místo kávy? Zkuste jiný teplý nápoj

Tue, 20 Apr 2021 00:00:00 GMT

Kakao nabízí jinou chuť než káva a obsahuje theobromin i menší množství kofeinu. Zjistěte, jak ho připravit a na co se dívat na etiketě.

Modrý nálev z klitorie: Butterfly Pea Tea

Sun, 18 Apr 2021 00:00:00 GMT

Nálev z květů klitorie ternaté má výraznou modrou barvu, která se po přidání citrusové šťávy mění do fialova. Jak ho připravit?

Assamský čaj: původ, chuť a příprava

Sat, 17 Apr 2021 00:00:00 GMT

Assam je výrazný černý čaj z indického regionu na severovýchodě země. Poznejte jeho původ, chuť i doporučený postup přípravy.

Honeybush: jihoafrický nálev s medovou vůní

Thu, 15 Apr 2021 00:00:00 GMT

Honeybush je bylinný nálev z Jižní Afriky s jemně nasládlou chutí a medovou vůní. Poznejte jeho původ a tipy na přípravu.

Earl Grey: černý čaj s vůní bergamotu

Wed, 14 Apr 2021 00:00:00 GMT

Earl Grey spojuje černý čaj s citrusovou vůní bergamotu. Seznamte se s jeho chutí, nejistým původem názvu a tipy na přípravu.

Ovocný čaj: výběr směsi a správná příprava

Mon, 12 Apr 2021 00:00:00 GMT

Ovocné směsi mohou obsahovat sušené ovoce, byliny i čajové lístky. Naučte se číst složení a připravit nálev podle doporučení výrobce.

Lapacho: nálev z kůry stromu z Jižní Ameriky

Wed, 07 Apr 2021 00:00:00 GMT

Lapacho, známé také jako Pau d’arco, je název pro nálev z vnitřní kůry některých stromů. Přečtěte si, co o něm vědět před přípravou.

Káva z Hondurasu: původ a chuťové možnosti

Thu, 01 Apr 2021 00:00:00 GMT

Honduras má rozmanité oblasti pěstování kávy ve Střední Americe. Poznejte některá tradiční označení a proč se chuť liší podle konkrétní sklizně.

Měsíček lékařský: květy, nálev a příprava

Tue, 30 Mar 2021 00:00:00 GMT

Oranžové květy měsíčku lékařského se používají v čajových směsích i kuchyni. Přečtěte si, jak z nich připravit nálev a na co myslet.

Kdoule do čaje: ovocná chuť a jednoduché nápady

Sat, 27 Mar 2021 00:00:00 GMT

Kdoule má výraznou kyselou chuť a v nápojích se často používá po tepelné úpravě nebo jako zavařenina. Inspirujte se, jak ji přidat do čaje.

Mikrolot kávy: co toto označení skutečně znamená

Tue, 23 Mar 2021 00:00:00 GMT

Mikrolot označuje menší, konkrétně vymezenou šarži kávy. Zjistěte, jak se ptát na původ, zpracování a sklizeň, aniž by samotný název nahrazoval informace.

Robusta: kávový druh s výrazným charakterem

Fri, 19 Mar 2021 00:00:00 GMT

Robusta, botanicky Coffea canephora, se liší od arabiky pěstováním i chuťovým profilem. Poznejte její vlastnosti a využití v kávových směsích.

Žlutý čaj: původ, zpracování a příprava

Tue, 16 Mar 2021 00:00:00 GMT

Žlutý čaj je méně známý čínský čaj s vlastním způsobem zpracování. Poznejte, čím se liší a jak začít s jeho přípravou.

Čtyři nápoje místo kávy: co vyzkoušet

Fri, 12 Mar 2021 00:00:00 GMT

Zelený čaj, yerba maté, matcha nebo citron se zázvorem — čtyři různé nápoje, které můžete zařadit místo další kávy podle své chuti.

Opakovaně použitelný kelímek na kávu: jak vybírat

Wed, 10 Mar 2021 00:00:00 GMT

Vlastní kelímek může omezit používání jednorázových obalů, pokud ho používáte opakovaně. Při výběru zvažte materiál, čištění i každodenní zvyky.

Bio káva: co znamená certifikace a na co se ptát

Thu, 04 Mar 2021 00:00:00 GMT

Označení bio souvisí se standardy ekologického zemědělství a kontrolou podle pravidel konkrétního programu. Zjistěte, co si ověřit u kávy s certifikací.

Káva z Guatemaly: původ, oblasti a chuť

Mon, 01 Mar 2021 00:00:00 GMT

Guatemala nabízí rozmanité podmínky pro pěstování kávy. Zjistěte, proč se jednotlivé oblasti a sklizně chuťově liší a co znamená označení na obalu.

Najlepsza kawa ziarnista, czyli… jaka? Podpowiadamy, jak dobrać kawę do ekspresu

Fri, 26 Feb 2021 00:00:00 GMT

Kawowy aromat ogarnął Polskę. Rodacy coraz rzadziej piją już „czarną z fusami”, znaną z poprzedniej epoki. Otwieramy się na nowe doznania, szukamy kolejnych nut smakowych i zapachowych, w tworzeniu których pomaga często ekspres. W tym tekście podpowiadamy, jaka jest najlepsza kawa ziarnista i w jaki sposób dobrać ulubioną kawę do ekspresu!

Herbata czarna – pochodzenie, produkcja, właściwości i sposób parzenia

Fri, 26 Feb 2021 00:00:00 GMT

Herbata to zaraz po wodzie, najczęściej spożywany napój na świecie. Podczas jednego dnia, 60 % ludności świata, pije nawet 20 miliardów filiżanek naparu. Pod względem produkcji herbacianego suszu, dominuje oczywiście czarna odmiana, gdyż to właśnie ta jest najczęściej wybierana. Mimo tego, że to zieloną herbatę uznaje się za najzdrowszą okazuje się, że czarna w niczym jej nie ustępuje.

Co powinniśmy wiedzieć o białej herbacie?

Fri, 26 Feb 2021 00:00:00 GMT

Białą herbatę produkuje się zwykle z pąków oraz z tych najmłodszych listków. Z uwagi na to, jest ona uznawana właśnie za produkt najlepszej jakości, jaki dostępny jest na rynku, a jednocześnie za ten najtrudniej dostępny. Jest to oczywiście po części prawdziwa opinia, natomiast to również spore uogólnienie. Okazuje się, że wykorzystywanie młodych liści na susz sprawia, że możliwe jest przeniknięcie większej ilości pozywanych substancji do samego naparu. Wspomniana dostępność tej herbaty to bardzo sporna kwestia.

Jak wygląda uprawa i co dzieje się z ziarnami w palarni kawy?

Fri, 26 Feb 2021 00:00:00 GMT

Zanim kawa trafi do palarni, przechodzi bardzo złożony proces. Okazuje się, że ziarna muszą przebyć wiele tysięcy kilometrów, zanim zostaną poddane wypalaniu. Poprzedza to wszystko uprawa, zbiory, a także obróbka produktu, który jest jeszcze surowy. Kiedy gotowa kawa znajduje się w naszej kuchni, ma za sobą dziesiątki różnych zabiegów. Droga ziaren jest naprawdę bardzo interesująca i to nie tylko dla osób, które są zakochane w smaku i aromacie tzw. małej czarnej. Okazuje się, że już najdrobniejsze zmiany na etapie obróbki ziaren na plantacji, mają duży wpływ na to, jak prezentuje się końcowa nuta smakowa ziaren kawowca.

Herbaty zielone – poznaj 7 największych zalet ich regularnego spożywania

Fri, 26 Feb 2021 00:00:00 GMT

Wystarczy tylko dobrze się rozejrzeć, a łatwo dostrzeżemy, że panuje obecnie moda na picie naparu z zielonej herbaty. Jest ona uznawana jako leczniczy oraz prewencyjny środek, w wypadku wielu popularnych schorzeń, a przy tym spotkamy ją w wielu odchudzających dietach

Czy napój z kawy ziarnistej jest zdrowy?

Fri, 26 Feb 2021 00:00:00 GMT

Dla wielu osób, filiżanka tzw. „małej czarnej” to wręcz rytuał. Często dochodzi do tego jeszcze popołudniowa latte, czy też cappuccino na podwieczorek. Niektórzy jednak mają wątpliwości co do tego, jak częste picie kawy wpływa na nasze zdrowie. Otóż wiele mówi się o tym, że kawa może negatywnie wpływać na ciśnienie krwi, a także, że wypłukuje z naszego organizmu magnez. Jak jednak jest naprawdę?

V čem louhovat sypaný čaj: konvička, hrnek i sítko

Thu, 18 Feb 2021 00:00:00 GMT

Pro sypaný čaj můžete použít konvičku se sítkem, hrnek s filtrem nebo samostatný louhovač. Vyberte nádobu, která usnadní správnou dobu louhování.

Zelený čaj a Pu-erh: co čekat od tvrzení o hubnutí

Thu, 18 Feb 2021 00:00:00 GMT

Zelenému čaji i Pu-erhu se někdy připisují účinky na hubnutí. Co je dobré vědět o těchto nápojích a proč je nelze považovat za prostředek na redukci hmotnosti?

3 zajímavosti o čaji: kofein, léky a cold brew

Wed, 17 Feb 2021 00:00:00 GMT

Čaj obsahuje kofein, jeho příprava ovlivňuje chuť a některé léky je lepší zapíjet vodou. Poznejte také jednoduchou přípravu cold brew.

Únava: co může pomoci v běžném dni

Wed, 17 Feb 2021 00:00:00 GMT

Spánek, pravidelné jídlo a přiměřený pohyb mohou podpořit každodenní pohodu. Káva může krátce povzbudit, ale přetrvávající únavu je vhodné řešit s odborníkem.

Jarní restart bez detoxových zkratek

Tue, 16 Feb 2021 00:00:00 GMT

Jarní „detox“ sliby často znějí jednoduše, ale samotný název nezaručuje účinek. Místo extrémní kúry zkuste udržitelné každodenní návyky.

Rooibos: jihoafrický bylinný nálev

Tue, 16 Feb 2021 00:00:00 GMT

Rooibos pochází z Jižní Afriky a připravuje se z keře Aspalathus linearis. Poznejte jeho charakter, rozdíl oproti čaji a tipy na přípravu.

Káva a trénink: co vědět o kofeinu

Tue, 16 Feb 2021 00:00:00 GMT

Kofein může ovlivnit bdělost, ale jeho účinek se liší člověk od člověka. Přečtěte si, jak přemýšlet o kávě před cvičením bez slibů o výkonu či hubnutí.

Vybavení baristy: pět užitečných pomůcek

Mon, 15 Feb 2021 00:00:00 GMT

Mlýnek, váha, teploměr, konvička na mléko i úzká konvice mohou usnadnit práci za kávovým barem. Zjistěte, k čemu se jednotlivé pomůcky hodí.

Ochucená káva: aroma, výběr a příprava

Mon, 15 Feb 2021 00:00:00 GMT

Ochucená káva může nabídnout jiný chuťový zážitek než samotná zrna. Přečtěte si, na co se dívat ve složení a jak ji připravit i skladovat.

Ibiškový čaj: výrazná barva a osvěžující chuť

Fri, 22 Jan 2021 00:00:00 GMT

Ibišek dodává nálevům sytou barvu a příjemně nakyslý chuťový tón. Poznejte, jak jej připravit teplý i studený, bez nepodložených zdravotních slibů.

Obilná káva: složení, příprava a výběr

Thu, 21 Jan 2021 00:00:00 GMT

Obilný nápoj připomíná kávu barvou i způsobem podávání, jeho složení se však liší podle výrobku. Přečtěte si, na co se dívat na obalu a jak jej připravit.

Káva z čekanky: chuť a příprava

Wed, 20 Jan 2021 00:00:00 GMT

Nápoj z praženého kořene čekanky je jinou alternativou kávy. Seznamte se s jeho chutí, formami prodeje i tím, jak se liší od směsí obilné kávy.

Vanilka v kuchyni: vůně, výběr a použití

Wed, 20 Jan 2021 00:00:00 GMT

Vanilka dodává dezertům i nápojům výrazné aroma. Poznejte běžné formy vanilky, jak číst složení a jak ji používat v kuchyni.

Matcha: japonský zelený čaj v prášku

Tue, 19 Jan 2021 00:00:00 GMT

Matcha je jemně mletý zelený čaj, který se rozmíchává přímo ve vodě. Poznejte základní přípravu, její rozdíl oproti nálevu i možnosti použití v kuchyni.

Sypaný černý čaj: výběr a příprava

Tue, 19 Jan 2021 00:00:00 GMT

Černý čaj nabízí řadu chuťových profilů a sypané lístky lze připravovat různými způsoby. Přečtěte si, jak vybírat podle složení a přizpůsobit louhování.

Dalgona coffee: recept na kávu s nadýchanou pěnou

Mon, 18 Jan 2021 00:00:00 GMT

Dalgona coffee spojuje našlehanou kávu, cukr a mléko. Vyzkoušejte jednoduchý domácí recept a upravte si sladkost podle chuti.

Čtyři směry, které mění každodenní kávu

Mon, 21 Dec 2020 00:00:00 GMT

Vlastní kelímek, rostlinné alternativy mléka, cold brew a bezkofeinová káva: čtyři možnosti, jak si přizpůsobit kávu svým zvykům.

Slow coffee: chvíle pro kávu bez spěchu

Mon, 21 Dec 2020 00:00:00 GMT

Slow coffee není pevný recept, ale způsob, jak si na přípravu a chuť kávy vyhradit chvíli bez dalších povinností. Vyzkoušejte jednoduchý kávový rituál.

Domácí kávová péče: jednoduchý tělový peeling

Fri, 11 Dec 2020 00:00:00 GMT

Kávová sedlina a malé množství oleje mohou posloužit jako jednoduchá domácí směs k omytí těla. Před použitím myslete na citlivost pokožky a hygienu.

Meduňkový čaj: příprava a kulinářské využití

Thu, 10 Dec 2020 00:00:00 GMT

Meduňka má jemné citronové aroma a hodí se do teplých i studených nápojů. Přečtěte si, jak vybrat listy, připravit nálev a využít bylinu v kuchyni.

Káva s alkoholem: tři recepty na teplé i studené nápoje

Thu, 10 Dec 2020 00:00:00 GMT

Irish coffee, káva s rumem i ledová varianta: tři domácí recepty pro dospělé. Alkohol zůstává součástí nápoje i po přidání kávy.

Jak vybrat mléko do kávy: kravské i rostlinné varianty

Tue, 08 Dec 2020 00:00:00 GMT

Kravské, sójové, ovesné, mandlové nebo kokosové? Porovnejte chuť a pěnění různých nápojů do kávy a vybírejte podle složení i vlastních preferencí.

Káva v těhotenství: kofein a jeho zdroje

Mon, 23 Nov 2020 00:00:00 GMT

Káva není jediným zdrojem kofeinu. Přehled doporučení EFSA a ACOG, nápojů, které je třeba započítat, a důvodů, proč se obsah kofeinu liší.

Jasmínový čaj: vůně, druhy a příprava

Mon, 23 Nov 2020 00:00:00 GMT

Jasmín dodává čaji výrazné květinové aroma. Seznamte se s běžnými variantami na zeleném, bílém nebo černém čajovém základu a připravte je podle doporučení výrobce.

Káva a zuby: skvrny a šetrná péče

Mon, 23 Nov 2020 00:00:00 GMT

Káva může přispívat k povrchovému zabarvení zubů, ale neznamená to, že se jí musíte vzdát. Přečtěte si, co lze dělat a kdy se poradit se zubním lékařem.

Kořeněný čaj na chladné dny: jednoduchý recept

Mon, 23 Nov 2020 00:00:00 GMT

Černý čaj, zázvor, skořice a citrusy vytvoří voňavý nápoj na chladnější dny. Upravte množství koření i sladkost podle vlastní chuti.

Moka konvička: jak připravit kávu a bezpečně ji používat

Tue, 17 Nov 2020 00:00:00 GMT

Moka konvička připraví výraznou kávu bez elektrického kávovaru. Praktický postup, rady k mletí i připomenutí, abyste se řídili návodem výrobce.

Tři koření do kávy: skořice, zázvor a kurkuma

Tue, 17 Nov 2020 00:00:00 GMT

Skořice, zázvor a kurkuma mohou černé kávě dodat nové chuťové tóny. Tipy na malé dávky a jednoduché způsoby, jak je vyzkoušet.

Zelený čaj a tvrzení o jeho účincích: co vědět

Mon, 16 Nov 2020 00:00:00 GMT

Zelený čaj obsahuje kofein a nabízí mnoho chuťových podob. Oddělte příjemný každodenní nápoj od nepodložených slibů o zdraví a hubnutí.

Termohrnek na kávu: jak vybrat podle použití

Mon, 16 Nov 2020 00:00:00 GMT

Při výběru termohrnku zvažte objem, těsnění, údržbu i to, jak dlouho má nápoj udržet teplý. Praktický průvodce bez univerzálních slibů.

Káva z Kostariky: původ, značení a chuť

Wed, 28 Oct 2020 00:00:00 GMT

Kostarika je známým původem kávy, ale chuť se liší podle konkrétní sklizně, zpracování i pražení. Přečtěte si, jak vybírat bez zastaralých slevových slibů.

Kdy pít kávu? Řiďte se vlastními potřebami

Mon, 26 Oct 2020 00:00:00 GMT

Neexistuje univerzální hodina, která by vyhovovala každému. Všímejte si toho, jak kofein ovlivňuje vaši bdělost a spánek, a přizpůsobte kávu svému režimu.

Jak skladovat čaj, aby si uchoval aroma

Mon, 26 Oct 2020 00:00:00 GMT

Sypaný čaj chraňte před vlhkostí, světlem a cizími pachy. Zjistěte, jak zvolit obal a proč se řídit údaji na konkrétním balení.

Tři tipy pro lepší chuť ranní kávy

Fri, 23 Oct 2020 00:00:00 GMT

Začněte u čerstvé kávy a vody, řiďte se doporučením pro svůj způsob přípravy a měňte vždy jen jednu věc. Malé úpravy vám pomohou najít vlastní oblíbený šálek.

Latte art: jak začít s kreslením do kávy

Fri, 23 Oct 2020 00:00:00 GMT

Pro začátek stačí espresso, jemně napěněné mléko, konvička s dobře tvarovanou hubicí a trpělivost. Začněte jednoduchým srdcem a postupně pilujte techniku.

Čaj v kosmetice: na co myslet při výběru

Fri, 16 Oct 2020 00:00:00 GMT

Čajové výtažky se objevují v různých kosmetických přípravcích. Přečtěte si etiketu, vybírejte podle typu výrobku a nepřisuzujte domácím nálevům neověřené účinky.

Bílý čaj: chuť, zpracování a příprava

Thu, 15 Oct 2020 00:00:00 GMT

Bílý čaj se připravuje z lístků a pupenů čajovníku, které se zpracovávají jemným způsobem. Poznejte jeho chuť i tipy na přípravu.

Káva a hubnutí: co od šálku čekat

Tue, 13 Oct 2020 00:00:00 GMT

Káva není prostředkem na hubnutí ani náhradou jídla. Podívejte se na její místo v jídelníčku bez slibů o spalování tuku a zázračných účincích.

Výbava milovníka kávy: začněte podle svého stylu

Tue, 13 Oct 2020 00:00:00 GMT

Nemusíte kupovat všechno vybavení najednou. Začněte kávou a způsobem přípravy, který vám vyhovuje, a teprve pak vybírejte mlýnek či další pomůcky.

Jak skladovat kávu, aby si uchovala aroma

Thu, 08 Oct 2020 00:00:00 GMT

Kávu chraňte před vlhkostí, světlem, teplem a výraznými pachy. Jednoduché skladování v dobře uzavřeném obalu pomůže uchovat její aroma.

Kolumbijská káva: původ a rozmanitost

Fri, 25 Sep 2020 00:00:00 GMT

Kolumbijská káva není jeden chuťový profil. Výsledek v šálku se mění podle pěstitelské oblasti, sklizně, zpracování, pražení i přípravy.

Mezinárodní den kávy: příběh každého šálku

Thu, 24 Sep 2020 00:00:00 GMT

Mezinárodní den kávy připadá na 1. října. Připomeňte si cestu od pěstování přes sklizeň a zpracování až k přípravě doma.

Jak čistit kávovar podle jeho typu

Thu, 17 Sep 2020 00:00:00 GMT

Zbytky kávy, mléka a vodní kámen vyžadují odlišnou údržbu. Čistěte jednotlivé části podle návodu ke konkrétnímu kávovaru a používejte jen doporučené prostředky.

Jak se vyrábí bezkofeinová káva

Mon, 14 Sep 2020 00:00:00 GMT

Kofein se ze zelených kávových zrn odstraňuje před pražením různými postupy. Bezkofeinová káva nemusí být úplně bez kofeinu; konkrétní informace hledejte u výrobce.

Odvodňuje káva? Co ukázala studie

Fri, 04 Sep 2020 00:00:00 GMT

Jedna malá studie u mužů zvyklých pít kávu nezjistila významný rozdíl v ukazatelích hydratace oproti vodě. Výsledek nelze automaticky vztáhnout na každého.

Káva po řecku: jednoduchá příprava v džezvě

Fri, 04 Sep 2020 00:00:00 GMT

Řecká káva se připravuje z jemně mletých zrn v malé nádobě na mírném ohni. Vyzkoušejte základní postup a upravte sladkost podle své chuti.

Čím sladit čaj? Cukr, med, sirup i ovoce

Sun, 30 Aug 2020 00:00:00 GMT

Cukr, med, sirup nebo ovoce změní sladkost i chuť čaje různým způsobem. Vyberte si podle toho, jaký nápoj si chcete připravit.

Jak dochutit čaj: ovocné a kořeněné kombinace

Sun, 30 Aug 2020 00:00:00 GMT

Citrusy, ovoce, koření nebo bylinky mohou změnit chuť čaje. Vyzkoušejte jednoduché kombinace a upravte je podle své chuti.

Zrnková, nebo mletá káva: jak vybrat

Sun, 30 Aug 2020 00:00:00 GMT

Zrnková káva nabízí volbu mletí, mletá zase pohodlnou přípravu. Porovnejte jejich praktické rozdíly a vyberte si podle svého vybavení a návyků.

Káva dobrá na všechno? Co od ní čekat

Sun, 30 Aug 2020 00:00:00 GMT

Káva nabízí výraznou chuť, aroma a kofein. Podívejte se na to, co ovlivňuje její přípravu a jak si šálek přizpůsobit — bez přehnaných slibů.

Druhy čaje: pravý čaj a bylinné nálevy

Sun, 30 Aug 2020 00:00:00 GMT

Černý, zelený, bílý i oolong pocházejí z čajovníku; rooibos, yerba maté a ovocné směsi mají jiný rostlinný základ. Zjistěte, jak se v označení vyznat.

Co obsahuje káva? Kofein a další složky

Fri, 28 Aug 2020 00:00:00 GMT

Káva obsahuje kofein i další přírodní látky. Jejich množství se liší podle zrn, pražení a přípravy, proto se může měnit i chuť a charakter jednotlivých šálků.

Dárek pro milovníka kávy: nápady podle jeho stylu

Wed, 19 Dec 2018 00:00:00 GMT

Káva, pomůcka k přípravě nebo společná ochutnávka — vyberte dárek podle toho, co obdarovaný rád pije a jak si kávu připravuje.

Kávová mapa světa: Etiopie, Kolumbie a Brazílie

Wed, 13 Jun 2018 00:00:00 GMT

Etiopie, Kolumbie a Brazílie patří mezi známé původy kávy. Podívejte se, jak se jejich pěstitelské oblasti liší a proč chuť závisí na konkrétní sklizni i přípravě.

Espresso: výrazný základ mnoha kávových nápojů

Sun, 13 May 2018 00:00:00 GMT

Espresso je koncentrovaná káva připravovaná pod tlakem. Poznejte její chuť, extrakci i to, proč crema sama o sobě neurčuje kvalitu šálku.

Osm tvrzení o kávě: jak číst zdravotní studie

Wed, 02 May 2018 00:00:00 GMT

S kávou se spojují různá zdravotní tvrzení. Připomínáme, proč výsledky výzkumů nejsou automaticky osobním doporučením ani důkazem, že káva léčí či předchází nemocem.

Aromatizovaná káva jako dárek: jak vybrat

Sun, 11 Mar 2018 00:00:00 GMT

Káva s přidaným aroma může být milým dárkem pro člověka, který rád zkouší nové chutě. Při výběru zkontrolujte složení, příchuť i doporučené skladování.

Barista: povolání pro milovníka kávy

Thu, 22 Feb 2018 00:00:00 GMT

Barista připravuje kávové nápoje, pečuje o vybavení a pracuje se zákazníky. Zjistěte, jaké dovednosti se hodí a jak je postupně rozvíjet.

Kawa.pl: web pro milovníky kávy a vybavení

Tue, 23 Jan 2018 00:00:00 GMT

Kawa.pl dnes představuje internetový obchod s kávou, čajem a vybavením pro přípravu. Při výběru produktů si vždy ověřte aktuální nabídku a informace u prodejce.

Jak dochutit kávu: sladké a kořeněné nápady

Fri, 05 Jan 2018 00:00:00 GMT

Cukr, kakao, sirup nebo špetka koření mohou změnit chuť kávy. Vyzkoušejte malé množství jedné přísady a upravte si šálek podle vlastních preferencí.

Nejdražší kávy světa: co stojí za jejich cenou?

Tue, 19 Dec 2017 00:00:00 GMT

Vzácnost, původ, způsob zpracování i aukce mohou ovlivnit cenu kávy. Poznejte několik známých příkladů a proč vysoká cena sama o sobě nezaručuje nejlepší chuť.

French press: příprava kávy a praktické tipy

Thu, 07 Dec 2017 00:00:00 GMT

French press je jednoduchý způsob přípravy kávy bez espresso kávovaru. Základní postup i hrubost mletí přizpůsobte doporučení výrobce a své chuti.

Přivezl kávu do Polska Jan III. Sobieski?

Fri, 01 Dec 2017 00:00:00 GMT

Příběh, že kávu do Polska přivezl Jan III. Sobieski, je podle polského článku mýtus. Kávu tam lidé poznávali dříve díky kontaktům s Východem a osmanským světem.

Káva a zdraví: fakta, mýty a co víme

Sun, 26 Nov 2017 00:00:00 GMT

Káva není lék ani zaručená prevence nemocí. Podívejte se, jak o jejím vlivu na zdraví přemýšlet střízlivě a proč záleží na citlivosti ke kofeinu.

Alternativní metody přípravy kávy: dripper, Chemex a AeroPress

Wed, 25 Oct 2017 00:00:00 GMT

Ruční příprava nabízí několik cest od dripperu přes Chemex až po AeroPress. Při výběru záleží na vybavení, použitém filtru a postupu doporučeném výrobcem.

Arabika a robusta: proč se jejich ceny mohou lišit

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Cena kávy nezávisí jen na tom, zda jde o arabiku, nebo robustu. Roli mohou hrát původ, způsob pěstování a zpracování, kvalita i aktuální situace na trhu.

Jak připravit kávu podle způsobu přípravy

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Správné mletí a skladování pomáhá připravit kávu podle zvolené metody. Podívejte se, jak začít bez univerzálních pravidel pro každé zrno.

Vídeňská káva: recept s čokoládou a šlehačkou

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Připravte si kávu s čokoládou a ozdobte ji šlehačkou nebo napěněným mlékem. Sladkost i další přísady lze snadno upravit podle vlastní chuti.

Zelená káva a hubnutí: fakta bez přehnaných slibů

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Zelená káva jsou nepražená zrna. Podívejte se, co lze říci o její chuti a extraktech na hubnutí, aniž bychom slibovali zaručený výsledek.

Turecká káva: jak ji připravit a podávat

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Jemně mletá káva připravená v džezvě se podává v malých šálcích. Přinášíme základní postup a tipy, jak si upravit sladkost podle chuti.

Káva s chilli: jednoduchý recept a chuťové varianty

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Přidejte do kávy špetku chilli a vyzkoušejte ji také s mlékem, čokoládou nebo kořením. Ostrost si upravte podle vlastní chuti.

Bio káva a Fairtrade: co znamenají certifikace

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Ekologická produkce a Fairtrade označují různé věci. Vysvětlujeme, co mohou certifikace říci o výrobě a obchodu s kávou a co z nich naopak nelze vyvozovat.

Krátká historie moka konvičky: její počátky

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Moka konvička má za sebou dlouhý vývoj. Připomínáme počátky domácích kávovarů a uvedení modelu Moka Express v roce 1933.

Exclusive Blend: chuťový profil podle dobového popisu

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Starší firemní článek popisoval směs Exclusive Blend jako kombinaci převážně arabiky a menšího podílu robusty. Receptura i dostupnost se mohly změnit.

Arabika ze světa: původ a rozmanitost chutí

Mon, 07 Nov 2016 00:00:00 GMT

Arabika z různých zemí může nabídnout odlišné chuťové profily. Příklady z Etiopie, Guatemaly a Kostariky berte jako inspiraci, ne jako záruku stejné chuti každé kávy.

Stupně pražení kávy: světlé, střední a tmavé

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Stupeň pražení ovlivňuje barvu, aroma i chuť kávy. Seznamte se se světlým, středním a tmavým pražením a vybírejte podle profilu konkrétních zrn.

Káva s kardamomem: jednoduchý kořeněný recept

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Kardamom dodá kávě výrazné kořeněné aroma. Vyzkoušejte jednoduchý postup s mletým nebo čerstvě podrceným kořením a upravte množství podle chuti.

Jak napěnit mléko do kávy: postupy a vybavení

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Mléčnou pěnu lze připravit parní tryskou, elektrickým napěňovačem nebo ručním šlehačem. Vyberte postup podle vybavení a nepřehřívejte mléko.

BIO Fair Trade káva – co to vlastně je?

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

BIO, eko, organická káva, Fair Trade – s těmito pojmy se ve světě milovníků kávy setkáváme stále častěji. Objevují se nejen na obalech, ale také v kavárnách a prodejnách kávy. Co skutečně znamenají? A čím se taková káva liší od ostatních zrn?

Horká káva na cestu: hrnek, nebo termoska?

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Papírový kelímek, cestovní hrnek a termoska se hodí pro různé situace. Při výběru zvažte těsnění, izolaci, pohodlí při pití i snadné čištění.

Jak připravit dobrou ochucenou kávu

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Kávu lze dochutit kořením, citrusovou kůrou, vanilkou nebo sirupem. Vyberte si jednoduchý způsob a upravte chuť podle sebe.

V čem podávat kávu: šálek, sklenice, nebo hrnek?

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Espresso, cappuccino i ledová káva se dají podávat v různých nádobách. Poradíme, jak vybrat podle nápoje a příležitosti.

5 mýtů o kávě: kofein, zdraví a kalorie

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Kofein není jen v kávě a jeho účinky se liší podle člověka. Podívejte se na pět častých omylů bez zastaralých zdravotních slibů.

Vanilková káva: tři jednoduché způsoby přípravy

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Vanilkovou kávu připravíte pomocí sirupu, aromatizovaných zrn nebo pravé vanilky. Vyzkoušejte jednoduchý postup s mlékem.

Silná káva: espresso, ristretto a Red Eye

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Espresso, ristretto a káva Red Eye se liší přípravou i chutí. Vysvětlujeme názvy a proč „silnější chuť“ automaticky neznamená více kofeinu.

Kofein v kávě: fakta a časté omyly

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Kofein se nenachází jen v kávě a jeho množství závisí na zrnu i přípravě. Přehledně vysvětlujeme, co lze říci bez zavádějících čísel.

Flat white doma: jemná káva s mléčnou mikropěnou

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Flat white spojuje espresso s jemně napěněným mlékem. Zkuste domácí postup s kávovarem nebo moka konvičkou.

Ranní káva: malý každodenní rituál

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Pro mnoho lidí patří káva k začátku dne i ke společným chvílím. Inspirace, jak si ranní přípravu přizpůsobit vlastní chuti.

Frappé: osvěžující ledová káva s pěnou

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Připravte si domácí frappé z kávy, studené vody, ledu a mléka podle chuti. Jednoduchý postup lze snadno obměnit.

Caffè latte: recept a výběr kávy

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Caffè latte spojuje kávu s teplým napěněným mlékem. Připravte si ho doma a upravte poměr i druh zrn podle své chuti.

Čím dochutit kávu: mléko, sirupy i krémové varianty

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Mléko, smetana, sirup nebo koření mohou změnit chuť kávy. Vyberte doplněk podle nápoje a přidávejte ho postupně.

Káva z Jižní Ameriky: Brazílie, Kolumbie a Peru

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Kávy z Brazílie, Kolumbie a Peru nabízejí rozmanité chuťové profily. Příklady berte jako orientaci — konkrétní šarže se mohou lišit.

Arabika a robusta: rozdíly v chuti, pěstování a kofeinu

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Arabika a robusta se liší způsobem pěstování, chutí i obsahem kofeinu. Konkrétní profil závisí také na původu, zpracování a pražení.

Jak připravit zelenou kávu: zrna, mletí a louhování

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

Zelená káva jsou nepražená zrna. Poradíme, jak postupovat při přípravě a proč je třeba zacházet s celými zrny opatrně.

Jak zelená káva pomáhá při hubnutí?

Thu, 03 Nov 2016 00:00:00 GMT

O povzbuzujících vlastnostech černé pražené kávy už nejspíš víme všechno. Jak ale působí nepražená zelená kávová zrna? Jak je využít při hubnutí? A stačí samotná zelená káva ke shození přebytečných kilogramů?

Čím sladit kávu?

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Na každého odpůrce slazení kávy připadá stejně zapálený příznivec sladkého nápoje. Čím kávu sladit, aby to bylo zdravé a málo kalorické? Je hnědý cukr vhodnou alternativou bílého? Jak vybrat sladidlo? A vyplatí se sáhnout po fruktóze či stévii?

Jak skladovat kávu doma?

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Správné skladování kávy má zásadní význam pro zachování čerstvosti, charakteristické chuti a intenzity vůně. Jak udržet kávu co nejdéle čerstvou? Skladují se všechny druhy stejně? A na co pamatovat, abychom z ní dostali to nejlepší?

Vše, co potřebujete vědět o moka konvičce

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Příprava kávy v moka konvičce je doma velmi oblíbená. Je ideálním řešením pro ty, kdo si chtějí v pohodlí domova vychutnat silnou, voňavou a profesionálně připravenou kávu. Jak příprava probíhá a na co se zaměřit při výběru konvičky?

Druhy kávovarů – na co si dát při výběru pozor?

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Obrovská nabídka kávovarů dokáže zamotat hlavu. Který vybrat, abychom si dopřáli opravdu dobrou kávu? Jaké parametry jsou důležité a na co se při výběru zaměřit? Přinášíme stručného průvodce domácími kávovary.

Proč se k espressu podává voda?

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Jak poznat dobrou kavárnu? Objednejte si espresso. Pokud je silné a výrazné a navíc k němu dostanete sklenici vody, stojí za to se vracet. Má se voda pít před espressem, nebo po něm? A proč se vlastně podává?

Latte art – umění zdobení kávy

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Latte art je jednoduše řečeno umění malovat mlékem obrázky na kávě. Přestože jde o baristickou disciplínu vyžadující značnou zručnost, může se ji naučit každý milovník kávy. Základní vzory nejsou vůbec tak obtížné. Stačí trochu praxe. :)

Instantní káva je výrazně dražší než zrnková

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Často se říká, že zrnková káva je luxusní, skoro snobské zboží, a tedy drahé. Nic však není vzdálenější pravdě. Kilogram instantní kávy střední třídy může být i několikanásobně dražší než podobně kvalitní zrnková káva. Nevěříte? Přesvědčte se sami.

Brazil Santos – královna mezi kávami

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Brazil Santos je kávová klasika a jedna z káv nejvíce ceněných znalci po celém světě. Je aromatická, lehce nasládlá a patří ke špičce kvalitních brazilských arabik. Čemu vděčí za tak dobrou pověst? Jak chutná? A které způsoby přípravy nejlépe zvýrazní její neobyčejnou vůni?

Způsoby pražení kávy

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Kávová zrna vděčí za své chuťové vlastnosti výhradně pražení. Bez něj by nebylo možné připravit žádnou kávu. Na světě se používá několik způsobů pražení a právě na nich závisí výsledná chuť.

Jak doma připravit dokonalou kávu?

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

V pohodlí domova, při setkání s přáteli nebo večer s knihou si také můžete vychutnat opravdu dobrou a voňavou kávu. Stačí trocha znalostí, kvalitní zrna a špetka citu.

Jak se pěstuje káva a jak země původu ovlivňuje její chuť?

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

V našem obchodě nabízíme zrnkové i mleté kávy téměř z celého světa. Jejich chuť ovlivňuje více než místo původu způsob pěstování a následné zpracování. Zajímavé je, že kávy ze stejné oblasti se někdy chuťově liší více než kávy z různých kontinentů. Při hledání oblíbeného druhu se proto vyplatí sledovat i jiná kritéria než původ.

Výběr kávy pro dokonalé espresso

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Espresso je nejoblíbenější v Itálii a Španělsku, stále více si však jeho předností váží i obyvatelé dalších evropských zemí. Milovníci tohoto nápoje si jej mohou objednat v kavárně či restauraci nebo připravit sami. Nabízí se otázka: jaké druhy kávy zvolit, aby domácí espresso chutnalo výborně?

Mletí kávy aneb pár slov o mlýncích – praktický průvodce, 1. část

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Mletí kávy je mimořádně důležitý proces a jeden z klíčových prvků dobrého espressa. Někteří jej dokonce považují za nejdůležitější fázi přípravy.

Co se děje s kávou po pražení?

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

O kávě jsme už dlouho nepsali. Dnes se k tématu vracíme. Naše kávové vyprávění skončilo u pražení. Teď vám povíme, co se s kávou děje dál.

Kávové zajímavosti, 1. část – pravdy a mýty

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Na internetu se dá najít spousta informací o kávě. Rozhodli jsme se vybrat ty zajímavější a shromáždit je na jednom místě.

Pražení kávy

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Pražení kávy je umění a lidé, kteří se mu věnují, musejí mít rozsáhlé znalosti. Každou upraženou kávu ochutnáváme, protože chceme zjistit, jaký postup jí nejlépe vyhovuje. Naše pokusy často končí přepraženými či nedopraženými zrny, která jsou bohužel nepoužitelná. Dobré chuti však dosáhneme jen metodou pokusů a omylů.

Před pražením kávy

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Někdy nemůžeme zrna objednat, protože zásilka do Evropy prostě nedorazila nebo má zpoždění. Stává se, že na konkrétní kávu čekáme několik týdnů.

Káva – krátká lekce historie

Wed, 02 Nov 2016 00:00:00 GMT

Kávovník je keř pocházející z Etiopie. Legenda říká, že všechno začalo u „Kaldiho tančících koz“.

Recept na mochu – aromatickou kávu s čokoládou

Mon, 03 Oct 2016 00:00:00 GMT

Hustá, horká a voňavá káva s čokoládou: co může být lepšího v mrazivých zimních měsících? Mocha dokonale spojuje silnou kávu s neobyčejnou vůní horké čokolády. Jak ji připravit a jaké přísady použít? Poradíme vám.

Jak využít kávovou sedlinu?

Mon, 03 Oct 2016 00:00:00 GMT

O kávě se mluví a píše tisíci způsoby. Ale co se zbytkem po jejím vypití? Kávová sedlina obsahuje mnoho cenných látek a antioxidantů s příznivým vlivem na organismus. Kreativně lze využít nejen zrna, ale i sedlinu. K čemu se hodí?

Stručný průvodce čaji Albert Tea

Mon, 03 Oct 2016 00:00:00 GMT

Blueberry Roasters je známé především kvalitními čerstvě praženými kávami, v nabídce však najdete také výborné aromatické čaje. Albert Tea představuje vybrané čajové směsi doplněné přísadami, které jim dávají osobitý charakter. Zjistěte, proč po nich sáhnout.