Blog

Etiopie patří k nejznámějším původům kávy. Seznamte se s rozmanitostí pěstitelských oblastí a zjistěte, proč se chuť mění podle sklizně a zpracování.

Kofein se vyskytuje v různých nápojích a jeho množství i účinky se liší. Seznamte se s osmi praktickými souvislostmi a berte zdravotní sliby kriticky.

Ibišek dodává nálevům sytou barvu a příjemně nakyslý chuťový tón. Poznejte, jak jej připravit teplý i studený, bez nepodložených zdravotních slibů.

Obilný nápoj připomíná kávu barvou i způsobem podávání, jeho složení se však liší podle výrobku. Přečtěte si, na co se dívat na obalu a jak jej připravit.

Nápoj z praženého kořene čekanky je jinou alternativou kávy. Seznamte se s jeho chutí, formami prodeje i tím, jak se liší od směsí obilné kávy.

Vanilka dodává dezertům i nápojům výrazné aroma. Poznejte běžné formy vanilky, jak číst složení a jak ji používat v kuchyni.

Matcha je jemně mletý zelený čaj, který se rozmíchává přímo ve vodě. Poznejte základní přípravu, její rozdíl oproti nálevu i možnosti použití v kuchyni.

Černý čaj nabízí řadu chuťových profilů a sypané lístky lze připravovat různými způsoby. Přečtěte si, jak vybírat podle složení a přizpůsobit louhování.

Dalgona coffee spojuje našlehanou kávu, cukr a mléko. Vyzkoušejte jednoduchý domácí recept a upravte si sladkost podle chuti.