Jak poznat dobrou kavárnu? Objednejte si espresso. Pokud je silné a výrazné a navíc k němu dostanete sklenici vody, stojí za to se vracet. Má se voda pít před espressem, nebo po něm? A proč se vlastně podává?
Latte art je jednoduše řečeno umění malovat mlékem obrázky na kávě. Přestože jde o baristickou disciplínu vyžadující značnou zručnost, může se ji naučit každý milovník kávy. Základní vzory nejsou vůbec tak obtížné. Stačí trochu praxe. :)
V pohodlí domova, při setkání s přáteli nebo večer s knihou si také můžete vychutnat opravdu dobrou a voňavou kávu. Stačí trocha znalostí, kvalitní zrna a špetka citu.
Espresso je nejoblíbenější v Itálii a Španělsku, stále více si však jeho předností váží i obyvatelé dalších evropských zemí. Milovníci tohoto nápoje si jej mohou objednat v kavárně či restauraci nebo připravit sami. Nabízí se otázka: jaké druhy kávy zvolit, aby domácí espresso chutnalo výborně?
Mletí kávy je mimořádně důležitý proces a jeden z klíčových prvků dobrého espressa. Někteří jej dokonce považují za nejdůležitější fázi přípravy.
O kávě se mluví a píše tisíci způsoby. Ale co se zbytkem po jejím vypití? Kávová sedlina obsahuje mnoho cenných látek a antioxidantů s příznivým vlivem na organismus. Kreativně lze využít nejen zrna, ale i sedlinu. K čemu se hodí?