Káva – krátká lekce historie

Kávovník je keř pocházející z Etiopie. Legenda říká, že všechno začalo u „Kaldiho tančících koz“.

Jednoho horkého dne přibližně roku 900 př. n. l. hlídal pasáček jménem Kaldi jako obvykle své pasoucí se kozy. Najednou si všiml, že se postavily na zadní, podupávají kopýtky a tančí. Zmatený a vyděšený je rozehnal. Před očima se mu objevily keře se stříbřitou kůrou, lesklými silnými listy a větvičkami plnými červených bobulí. Kaldi byl známý svou zvědavostí – a díky za ni! Bez dlouhého přemýšlení lákavé plody ochutnal. Jaké bylo jeho překvapení, když se mysl zbystřila a dosud ospalé oči se doširoka otevřely. Zpráva o kouzelných bobulích nalezených pasáčkem se rychle rozšířila. O zrna se začali zajímat mniši a ve snaze získat jejich magické účinky je zalévali jako čaj. Tak podle legendy vypadal prvopočátek tohoto ušlechtilého nápoje.