Jak dochutit kávu: sladké a kořeněné nápady

Kávu lze podávat samotnou nebo ji doplnit sladkou či kořeněnou složkou. Začněte malou dávkou a nejprve ochutnejte původní nápoj, abyste poznali, jak přísada změní jeho chuť. Vhodná kombinace závisí na druhu kávy i na osobních preferencích.

Sladší chuť a jemné tóny

Cukr, kakao, nastrouhaná čokoláda nebo vanilka mohou zvýraznit sladší chuťové tóny. Mléko nebo sirup přidávají další chuť i strukturu; jejich množství upravte podle toho, jak výraznou kávu chcete. Při výběru hotového výrobku si přečtěte složení a údaje na obalu.

Koření pro výraznější aroma

Kardamom, skořice, zázvor, hřebíček či badyán se používají jako chuťové doplňky do kávy. Vyzkoušejte vždy jen špetku, případně přidejte koření během přípravy podle receptu a návodu ke svému zařízení. Pálivé chilli použijte opravdu střídmě, protože snadno překryje chuť nápoje.

Vytvořte si vlastní kombinaci

Zkuste například kakao s trochou skořice, nebo kardamom v černé kávě. Místo několika nových přísad najednou měňte vždy jen jednu — tak snáze poznáte, která kombinace vám chutná. Před přidáním surovin do kávovaru si ověřte, že to výrobce zařízení doporučuje.

Prohlédněte si nabídku kávy a k dalším kombinacím také sirupy. O skořici, zázvoru a kurkumě v kávě píšeme také v samostatném článku o třech kořeních.