Caffè latte: recept a výběr kávy

Caffè latte je jemný mléčný nápoj, ve kterém se setkává káva s teplým mlékem a vrstvou pěny. Výslednou chuť ovlivňuje nejen mléko, ale také zrna, z nichž připravíte kávový základ.

Jakou kávu zvolit

Jemnější zrna mohou vytvořit měkčí chuť, zatímco výraznější káva si může zachovat charakter i po přidání mléka. Neexistuje univerzálně nejlepší volba — vybírejte podle vlastních preferencí. Prohlédněte si naši nabídku kávy.

Jednoduchý domácí recept

Připravte espresso nebo silnější kávu. Zahřejte mléko a napěňte ho ručním napěňovačem či parní tryskou; nepřehřívejte je. Nalijte mléko do vyšší sklenice nebo hrnku a přidejte kávu. Pokud chcete vytvořit vrstvy, lijte kávu pomalu přes lžičku — výsledek závisí na poměrech i způsobu nalévání.

Podle chuti přidejte trochu sirupu, kakaa nebo čokoládových hoblinek. Začněte malým množstvím, abyste nepřekryli chuť kávy.