Μπλε Butterfly Pea Tea: ένα ρόφημα από άνθη κλιτορίας

Το Butterfly Pea Tea, γνωστό και ως μπλε τσάι, παρασκευάζεται από αποξηραμένα άνθη της Clitoria ternatea, ενός φυτού που συναντάται σε τροπικές περιοχές της Ασίας. Παρά την κοινή ονομασία, δεν προέρχεται από το φυτό του παραδοσιακού τσαγιού Camellia sinensis· πρόκειται για αφέψημα βοτάνου.

Το χαρακτηριστικό χρώμα

Τα αποξηραμένα άνθη δίνουν στο νερό έντονο μπλε χρώμα. Η προσθήκη λίγων σταγόνων λεμονιού ή λάιμ μπορεί να μεταβάλει την απόχρωση προς το μωβ ή το ροζ. Το αφέψημα χρησιμοποιείται επίσης ως φυσικό χρωστικό σε ορισμένα τρόφιμα και ροφήματα.

Πώς να το παρασκευάσετε

Το αρχικό άρθρο προτείνει περίπου πέντε αποξηραμένα άνθη σε νερό γύρω στους 90 °C για 10–15 λεπτά. Οι οδηγίες μπορεί να διαφέρουν ανά προϊόν· ακολουθήστε τη συσκευασία. Μπορείτε να δοκιμάσετε λεμόνι, μέλι, μέντα ή τζίντζερ, εφόσον ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας.

Σημαντική σημείωση για ισχυρισμούς υγείας

Το αρχικό κείμενο του 2021 απέδιδε στο ρόφημα επιδράσεις στην ανοσία, τη φλεγμονή, τον καρκίνο, το άγχος, την κατάθλιψη, την όραση, την απώλεια βάρους, την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Αυτοί οι ισχυρισμοί δεν επιβεβαιώνονται εδώ ως ιατρικά δεδομένα ή συμβουλή. Το ρόφημα δεν παρουσιάζεται ως θεραπεία, πρόληψη ή υποκατάστατο ιατρικής φροντίδας. Για ερωτήσεις υγείας, συμβουλευτείτε επαγγελματία υγείας.

Δείτε τα διαθέσιμα προϊόντα στην κατηγορία τσαγιού και ελέγξτε τη σύνθεση πριν από την αγορά.