Ιστολόγιο

Τι κάνει ορισμένους καφέδες τόσο ακριβούς; Μια ματιά σε σπάνιες ποικιλίες, ιδιαίτερες περιοχές καλλιέργειας και ιστορίες πίσω από τα ονόματά τους.

Ένας απλός οδηγός για αρωματικό καφέ στο French Press: φρεσκοαλεσμένοι κόκκοι, σωστή αναλογία και λίγα λεπτά εκχύλισης.

Ο Γιαν Γ΄ Σομπιέσκι έφερε πράγματι τον καφέ στην Πολωνία; Μια αναδρομή στις εμπορικές επαφές, τις πρώτες αντιδράσεις και την εξάπλωση του καφέ.