Κρύος καφές για δροσερές μέρες: τρεις εύκολες ιδέες

Ο κρύος καφές μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους, από cold brew που εκχυλίζεται αργά μέχρι espresso που σερβίρεται με πάγο. Ακολουθούν τρεις ιδέες για να πειραματιστείτε και να προσαρμόσετε τη γεύση στις προτιμήσεις σας.

Cold brew latte με μια αρωματική πινελιά

Για cold brew, ανακατέψτε χοντροαλεσμένο καφέ με κρύο νερό σε αναλογία περίπου 1:15 έως 1:17. Σκεπάστε το δοχείο και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 8–12 ώρες, έπειτα σουρώστε το καλά. Για ένα latte, βάλτε λίγο σιρόπι ή άλλο άρωμα σε ψηλό ποτήρι, προσθέστε παγάκια και κρύο ή αφρισμένο γάλα και ολοκληρώστε με cold brew.

Sunrise coffee με πορτοκάλι

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο και προσθέστε χυμό πορτοκαλιού. Ρίξτε αργά από πάνω μια δόση κρύου espresso για να δημιουργηθούν στρώσεις. Αν το επιθυμείτε, προσθέστε λίγο γλυκαντικό. Η οξύτητα του εσπεριδοειδούς και του καφέ δημιουργεί ένα ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα, οπότε δοκιμάστε μικρή μερίδα πρώτα.

Espresso tonic

Βάλτε παγάκια και tonic σε ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέστε αργά μια δόση espresso που έχει κρυώσει λίγο. Για να διατηρηθούν οι φυσαλίδες, ρίξτε τον καφέ με ήπια ροή. Μπορείτε να γαρνίρετε με φέτα εσπεριδοειδούς.

Οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τον καφέ και το πόσο γλυκό ή δυνατό προτιμάτε το ρόφημα. Ανακαλύψτε καφέδες για κρύες και ζεστές παρασκευές στο κατάστημα καφέ Blueberry Roasters.