Ροζ τσάι: άρωμα από μπουμπούκια και πέταλα τριαντάφυλλου

Το ρόφημα από τριαντάφυλλο φτιάχνεται συνήθως με αποξηραμένα μπουμπούκια ή πέταλα. Δεν είναι το ίδιο με το τσάι από αγριοτριανταφυλλιά, που παρασκευάζεται από τους καρπούς του φυτού και έχει διαφορετική γεύση και άρωμα.

Έγχυμα ή μείγμα τσαγιού;

Μόνο τα άνθη του τριαντάφυλλου δίνουν ένα αρωματικό έγχυμα χωρίς καφεΐνη. Υπάρχουν επίσης μείγματα που συνδυάζουν ροδοπέταλα με μαύρο, πράσινο ή λευκό τσάι· σε αυτές τις περιπτώσεις το ρόφημα περιέχει καφεΐνη ανάλογα με τη βάση που χρησιμοποιείται. Χρησιμοποιείτε μόνο πέταλα ή μπουμπούκια κατάλληλα για κατανάλωση τροφίμων.

Πώς να το ετοιμάσετε

1. Βάλτε ένα ή δύο κουταλάκια αποξηραμένα μπουμπούκια ή πέταλα σε φίλτρο τσαγιού.
2. Περιχύστε με ζεστό νερό, κατά προτίμηση φιλτραρισμένο.
3. Σκεπάστε και αφήστε το έγχυμα για περίπου 2–5 λεπτά, δοκιμάζοντας για να βρείτε την ένταση που προτιμάτε.
4. Αφαιρέστε τα άνθη και σερβίρετε.

Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας τριαντάφυλλο για γλυκύτητα. Τα ροδοπέταλα χρησιμοποιούνται επίσης ως διακοσμητικό σε επιδόρπια και ροφήματα. Το άρωμα μπορεί να κάνει την ώρα του τσαγιού ευχάριστη, αλλά δεν αποτελεί θεραπεία για άγχος ή δερματικές παθήσεις.

Δείτε περισσότερες επιλογές για το φλιτζάνι σας στο κατάστημα τσαγιού Blueberry Roasters.