Pražení kávy: řemeslo, profil a chuť
Pražič přizpůsobuje průběh pražení konkrétním zrnům a cílovému chuťovému profilu. Nahlédněte do rozhodování, které stojí za každou šarží.
Přečtěte si více
Mletá káva Kostarika SHB 1 kg
Mletá káva Kostarika SHB 1 kg
- Kostarika SHB je 100% Arabica s dominantní chutí hořké čokolády, která se lahodně snoubí s praženými mandlemi.
Kostarika SHB je jednou z nejznámějších a nejuznávanějších káv Střední Ameriky. Má jemnou, vyváženou chuť, kterou již léta oceňují znalci po celém světě. SHB (Strictly Hard Bean) znamená, že se pěstuje pouze ve vysokých nadmořských výškách, tedy 1500–2000 m. V chuti Kostariky SHB dominuje hořká čokoláda, která se lahodně snoubí s praženými mandlemi. Patrné je i jemné aroma hřebíčku.
| OBSAH KOFEINU | 2/3 |
|---|---|
| KYSELOST | 2/3 |
| PLNOST (BODY) | 3/3 |
Chuťový profil:
- výrazná hořká čokoláda
- pražené ořechy
- hřebíček
Značka
Kód výrobce
05903111975494
Série
Druh kávy
100% arabica
Původ
Střední Amerika
Typ kávy
Mletá
Hmotnost
1 kg
Obsah kofeinu
Střední
Kyselost
Střední
Tělo (body)
Vyvážené
Chuťový profil
hořká čokoláda
pražené ořechy
hřebíček
Způsob přípravy
Moka konvička
Kávovar
Alternativní příprava
Datum pražení
Až dva týdny
Dotaz na výrobek
Napište svoji recenzi
Z našeho blogu
Káva z Kostariky: původ, značení a chuť
Kostarika je známým původem kávy, ale chuť se liší podle konkrétní sklizně, zpracování i pražení. Přečtěte si, jak vybírat bez zastaralých slevových slibů.
Přečtěte si více
Nejdražší kávy světa: co stojí za jejich cenou?
Vzácnost, původ, způsob zpracování i aukce mohou ovlivnit cenu kávy. Poznejte několik známých příkladů a proč vysoká cena sama o sobě nezaručuje nejlepší chuť.
Přečtěte si více
Caffè latte: recept a výběr kávy
Caffè latte spojuje kávu s teplým napěněným mlékem. Připravte si ho doma a upravte poměr i druh zrn podle své chuti.
Přečtěte si více
Proč se k espressu podává voda?
Jak poznat dobrou kavárnu? Objednejte si espresso. Pokud je silné a výrazné a navíc k němu dostanete sklenici vody, stojí za to se vracet. Má se voda pít před espressem, nebo po něm? A proč se vlastně podává?