Pražení kávy: řemeslo, profil a chuť
Pražič přizpůsobuje průběh pražení konkrétním zrnům a cílovému chuťovému profilu. Nahlédněte do rozhodování, které stojí za každou šarží.
Přečtěte si více
Mletá káva Etiopie Djimmah 1 kg
Náš bestseller
Mletá káva Etiopie Djimmah 1 kg
- Etiopie Djimmah, 100% Arabica, má vysoký obsah kofeinu. Dominují kořeněné tóny a aroma zelené okurky.
Ušetřete nákupem většího množství
Sada mleté kávy Etiopie Djimmah 3×1 kg
92,50 € s DPH/1nastavit
Sada mleté kávy Etiopie Djimmah 3×1 kg
92,50 € s DPH/1nastavit
Etiopie Djimmah pochází z kávovníků, které jsou považovány za původ kávy na světě. Klimatické podmínky a kvalitní sazenice z ní činí jednu z nejcharakterističtějších etiopských káv. Vyznačuje se neobyčejnou jemností, v níž dominují kořeněná aromata spojená s chutí čerstvé zelené okurky. Je to silná káva, ideální na ráno.
| OBSAH KOFEINU | 3/3 |
|---|---|
| KYSELOST | 1/3 |
| PLNOST (BODY) | 2/3 |
Chuťový profil:
- chuť čerstvé okurky
- intenzivní kořeněné aroma
Značka
Kód výrobce
05903111975432
Série
Druh kávy
100% arabica
Původ
Afrika
Typ kávy
Mletá
Hmotnost
1 kg
Obsah kofeinu
Vysoký
Kyselost
Nízká
Tělo (body)
Vyvážené
Chuťový profil
zelená okurka
kořeněná vůně
Způsob přípravy
Moka konvička
Kávovar
Alternativní příprava
Datum pražení
Až dva týdny
Dotaz na výrobek
Napište svoji recenzi
Z našeho blogu
Kde se pěstuje káva: průvodce pěstitelskými oblastmi
Kávovníky se pěstují v různých zemích tropického pásu. Klima, nadmořská výška i místní postupy se promítají do podmínek pěstování i charakteru jednotlivých sklizní.
Přečtěte si více
Kávová mapa světa: Etiopie, Kolumbie a Brazílie
Etiopie, Kolumbie a Brazílie patří mezi známé původy kávy. Podívejte se, jak se jejich pěstitelské oblasti liší a proč chuť závisí na konkrétní sklizni i přípravě.
Přečtěte si více
French press: příprava kávy a praktické tipy
French press je jednoduchý způsob přípravy kávy bez espresso kávovaru. Základní postup i hrubost mletí přizpůsobte doporučení výrobce a své chuti.
Přečtěte si více
Jak doma připravit dokonalou kávu?
V pohodlí domova, při setkání s přáteli nebo večer s knihou si také můžete vychutnat opravdu dobrou a voňavou kávu. Stačí trocha znalostí, kvalitní zrna a špetka citu.
Proč se k espressu podává voda?
Jak poznat dobrou kavárnu? Objednejte si espresso. Pokud je silné a výrazné a navíc k němu dostanete sklenici vody, stojí za to se vracet. Má se voda pít před espressem, nebo po něm? A proč se vlastně podává?
Jak využít kávovou sedlinu?
O kávě se mluví a píše tisíci způsoby. Ale co se zbytkem po jejím vypití? Kávová sedlina obsahuje mnoho cenných látek a antioxidantů s příznivým vlivem na organismus. Kreativně lze využít nejen zrna, ale i sedlinu. K čemu se hodí?