Salvador SHG (Strictly High Grown) roste v oblastech s nadmořskou výškou nad 1 200 m n. m.p.m. Je skvěle sladěná a má poměrně jemnou chuť. Vyznačuje se také vysokou kyselostí. Tato středoamerická káva je na patře výjimečně jemná, jakoby hedvábná, a zároveň velmi výrazná, plná a bohatá s výraznou chutí lesního ovoce a jemnou kořeněno-skořicovou dochutí.
Kolumbie Excelso 100% arabica, která se vyznačuje dokonale vyváženou chutí a jejíž název "Excelso" pochází právě ze slova excelsior, což znamená vynikající. Tato káva se vyznačuje lehkou kyselostí černého rybízu v kombinaci se sladkým zralým ovocem a čerstvým zeleným hráškem. Colombia Excelso se může pochlubit pozoruhodnou vůní hořké čokolády. Vysoký obsah kofeinu v této kávě je dokonale sladěn s její jemností.
Guatemala SHB (Strictly Hard Bean) 100% káva Arabica patří mezi nejlepší kávy na světě. Pěstuje se v nadmořských výškách nad 1 600 m n. m.p.m. Sopečné erupce přinášejí do půdy obrovské množství dusíkatých sloučenin, které ji velmi zúrodňují. Je to nejlepší přírodní hnojivo. Káva se vyznačuje plnou jemnou chutí javorového sirupu a čerstvých vlašských ořechů. Je vyvážená a velmi aromatická.
