Καβούρδισμα καφέ: πώς αλλάζουν οι κόκκοι
Το καβούρδισμα μεταμορφώνει τους πράσινους κόκκους και αναπτύσσει αρώματα. Ο βαθμός και το προφίλ καβουρδίσματος αλληλεπιδρούν με την προέλευση και την επεξεργασία.
Διαβάστε περισσότερα
Αιθιοπία Djimmah προέρχεται από καφεόδεντρα που θεωρούνται η απαρχή του καφέ στον κόσμο. Οι κλιματικές συνθήκες και η καλή ποιότητα των φυτών κάνουν τον Αιθιοπία Djimmah έναν από τους πιο χαρακτηριστικούς αιθιοπικούς καφέδες. Διακρίνεται για την ιδιαίτερη απαλότητά του, με κυρίαρχα πικάντικα αρώματα και γεύση φρέσκου αγγουριού. Είναι δυνατός καφές, ιδανικός για το πρωί.
| ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΚΑΦΕΪΝΗ | 3/3 |
|---|---|
| ΟΞΥΤΗΤΑ | 1/3 |
| ΣΩΜΑ (BODY) | 2/3 |
Γευστικό προφίλ:





Στην άνεση του σπιτιού, σε μια συνάντηση με φίλους ή σε μια βραδιά με βιβλίο, μπορείτε κι εσείς να απολαμβάνετε πραγματικά καλό και αρωματικό καφέ. Χρειάζονται λίγες γνώσεις, κόκκοι υψηλής ποιότητας και λίγη αγάπη.

